Tatlı lezzetler sizin için vazgeçilmezse bu tarifi reddetmeyeceksiniz. Üzüm, badem ve biberiyenin somona benzersiz bir lezzet kattığını biliyor muydunuz?
Malzemeler
4 Dardanel Somon Dilim
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı file badem
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı kuru üzüm
3 dal taze biberiye
1 çay kaşığı yenibahar
Yarım çay kaşığı tarçın
Tuz
Yapılışı
Yağladığımız geniş bir fırın kabına balıkları yerleştirelim.
Ayrı bir tavada zeytinyağında bademleri kavuralım.
Tereyağını tavaya ekleyip eritip kuru sultani üzüm, biberiye, yenibahar, tarçın ve tuz ekleyip 5 dakika daha kavuralım.
Kavrulan üzümlü karışımı somon diliminin üzerine dökerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.