Sofraları Krema Soslu Fırında Somon tarifimizle renklendirme zamanı.
Malzemeler
4 adet Dardanel Somon Dilim
1 diş sarımsak
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 kutu sıvı krema
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nişasta (1 bardak suyun içerisinde eritilmiş)
1 yemek kaşığı kadar ince kıyılmış maydanoz ve dereotu
Tuz, karabiber, kekik, pul biber ve sarımsak tozu
Yapılışı
Zeytinyağı koyduğunuz tava içerisinde ince kıyılmış soğan ve sarımsağı soteleyin. Ardından salçayı koyup karıştırın.
Üzerine krema, tuz ve karabiberi ekleyin.
Bir su bardağı içerisinde iyice erittiğiniz nişastayı da tavaya ekleyin.
Son olarak yeşillikleri de ekleyip sos kıvam alıncaya kadar pişirin.
Bir fırın kabına balıkları yerleştirin üzerine hazırladığınız sosun tamamını dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
*Somon balıklarının yanında; zeytinyağı, tuz ve dilediğiniz baharatlarla harmanlayıp fırınladığınız sebzeleri servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.