Soslar

Yeşil Sos

Karides, buharda veya tavada pişen enfes balıkların yanında kullanılan yeşil sos ile öğünlerinize lezzet katabilirsiniz.

Malzemeler

  • 50 gr ıspanak,

  • 6 dal maydanoz,

  • Yarım su bardağı mayonez,

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı,

  • 1 çay kaşığı kuru tarhun,

  • 6 adet yeşil biber,

  • 1 diş dövülmüş sarımsak,

  • 1 tutam tuz

Yapılışı

  • Ispanağın saplarını ayıklayalım ve iyice kurulayalım.

  • Maydanoz, sarımsak, zeytinyağı, yeşil biber taneleri, tarhun ve tuzla birlikte blender’dan geçirdikten sonra soğuk olarak servis ediliriz.

  • İşte bu kadar, afiyet olsun.