Gurme Lezzetler

Somon Havyarlı Tartolet

Tatlı tartoletleri unutmaya hazırsanız davetlerinizde yapabileceğiniz basit ve çok lezzetli bir önerimiz var. Havyara yeniden aşık olmaya ve herkesi kendinize hayran bırakmaya hazır mısınız?

Malzemeler

  • Dardanel Somon Havyar,

  • Fesleğen

  • Dışı için:

  • 2 su bardağı un

  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri

  • 125 gram tereyağı

  • 1 adet yumurta

  • Yarım paket kabartma tozu

  • Kreması için:

  • 200 gram labne

  • 1 çay bardağı süt

  • 25 gram tereyağı ve tuz

Yapılışı

  • lk önce tartolet yapmak ile başlayalım.

  • Unu karıştırma kabına alın, oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, yumurta, pudra şekeri ve kabartma tozunu aktaralım.

  • Tüm malzemeyi karıştırmaya başlayalım, tart hamurunu özleşene kadar elle yoğuralım.

  • Buzdolabında en az 30 dakika dinlendirelim.

  • Hamuru açalım ve kalıbın iç kısımlarını kaplayacak hamurları yuvarlak şeklinde keselim.

  • Hamurları hafifçe bastırarak tart kalıplarına yayalım, hamurun kalıbıın şeklini almasını sağlayalım.

  • Bir çatal yardımıyla hamurun üzerine küçük delikler açalım.

  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25 dakika hafif bir renk alana kadar tartolet hamurlarını pişirelim.

  • Kreması için ise tüm malzemeleri bir tencerede karıştıralım.

  • Ardından ocağa alarak kısık ateşte pişirelim.

  • Kıvam aldıktan sonra ocaktan alarak mikser yardımıyla karıştırarak soğutalım..

  • Pişen tartoletleri fırından alıp soğumaya bırakalım.

  • Sıkma poşetine aldığımız kremayla içlerini doldurduktan sonra üzerini Dardanel Somon Havyar ve fesleğen ile süsleyelim.

  • İşte bu kadar, afiyet olsun.