Günün her öğünü için bu tarif kurtarıcınız olabilir. Mantarlı Yengeç Çubuk Salatası tarifimizi denemenizi ısrarla öneriyoruz.
Malzemeler
1 havuç
1 soğan
6-8 mantar
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket Dardanel Yengeç Surimi
2 adet yumurta
1 – 2 adet salatalık
4-5 dal maydanoz
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
Havuçları rendeleyin, soğanları yemeklik doğrayın ve mantarları iri küpler halinde kesin.
Soğanları ve havuçları zeytinyağında hafifçe soteleyip mantarları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
Yengeç surimileri iri parçalar halinde doğrayıp tavaya ekleyin ve 3-4 dakika pişirdikten sonra kenara alıp soğutun.
Yumurtaları katı kıvamda haşlayıp soyun, küçük küpler halinde kesin.
Salatalıkları ince dilimler halinde kesin.
Hazırlanan tüm malzemeleri bir kaseye koyun.
Kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyip karıştırarak servis edin.
Afiyet olsun.