Biraz da sanatsal çalışalım. Adını okurken bile mest olacaksınız, buyurun: Hardal Soslu Somon Fümeli Kereviz Salatası
Malzemeler
1 paket Dardanel Somon Füme
1 adet kereviz
1/2 demet maydanoz
2 yemek kaşığı ince kıyılmış kapari
2 yemek kaşığı kornişon turşusu
5 yemek kaşığı yarım yağlı yoğurt
1 yemek kaşığı Dijon hardalı
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı kırmızı veya beyaz şarap sirkesi
Deniz tuzu
Taze çekilmiş karabiber
Servis için:
Tortilla cipsi tabaklar
Yaprak galeta
Yapılışı
Kerevizi soyup yıkadıktan sonra kağıt havlu ile kurulayın.
Sebze soyucu ile ince şeritler halinde dilimleyin.
Maydanozun yaprak kısımlarını doğrayın.
Kereviz ve maydanozu geniş bir kaseye koyup diğer tüm malzemelerle karıştırın.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Gerekirse biraz daha sirke ekleyebilirsiniz.
Tortilla ekmeklerine muffin kalıplarının arkasını kullanarak küçük tabak şekli verip fırında kızartın.
Soğuduktan sonra içlerine salata koyun ve üzerlerine somon fümeyi küçük parçalara ayırarak yerleştirin.
Karabiber serperek servis edin.
Afiyet olsun.