Soslar

Pesto Sos

Share

Balığa en çok yakışan soslardan biri, pratik ve leziz Pesto sos! 

Malzemeler

  • 1 demet taze fesleğen

  • 150 gram parmesan peyniri

  • 100 gram çam fıstığı

  • 1 su bardağı zeytinyağı

  • 2 diş sarımsak

  • 1/4 çay kaşığı tuz

  • 1 paket Dardanel Somon Dilim

Notes

Bol suda yıkadığınız fesleğenleri kuruladıktan sonra incecik kıyın. Çıtırlık kazanması için çam fıstıklarını yağsız tavada 2-3 dakika kadar kavurun. Parmesan peynirini rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Sarımsakları ayıkladıktan sonra tuz ekleyerek bir havanda dövün. Ezilmiş sarımsakları, kavrulmuş çam fıstıkları ve kıyılmış fesleğen yaprakları ile mutfak robotunda püre haline getirin. Rendelenmiş parmesan peyniri ve zeytinyağını azar azar ekleyip karıştırma işlemini sürdürün. Dardanel somon dilimlerinizi zeytinyağı döktüğünüz tavada her yüzü 5 er dakika olacak şekilde pişirin ve üzerine pesto sosunuzu ekleyin. Afiyet olsun!
İlginizi çekebilir
Soslar

Mini Patates Çanağında Somon Havyar

Pratik LezzetlerSoslar

Tere Soslu Kalamar Tava

Soslar

Kokteyl Sos