Pratik Lezzetler

Dardanel Levrek Çorba

Bu aralar herkes kendi ekmeğini yapıp tarifini paylaşıyor, «ee bizim neyimiz eksik?» diyorsanız leziz ekmek tarifimizle Dardanel Levrek Çorba ile menünüzü tamamlayabilirsiniz.

Malzemeler

  • 2 su bardağı un

  • 1 su bardağı su

  • 10 gr kuru maya

  • 1 tatlı kasığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

  • Unumuzu hamuru mayalayacağımız kaba alalım ve ortasına çukur yapalım. Şeker, tuz ve mayayı ekleyip kuru halde karıştıralım, yavaşça suyu ekleyelim ve yoğuralım.

  • Yoğurmaya pek müsaade etmeyen ve ele yapışan bir hamur olacak, birbirine karışacak kadar yoğursanız yeter.

  • Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım. Ardından yağlayıp unladığımız kalıbımıza hamuru koyalım.

  • Üzerini kapatıp 1 saat kadar daha mayalandıralım.

  • Sonrasında 180 derece (önceden ısıtılmamış) fırına koyup üzeri pembeleşene dek yaklaşık 45 dk pişirelim.

  • İşte bu kadar, afiyet olsun.